O capim favorito, com nome científico Eragrostis plana, é uma espécie vegetal originária da América do Sul, com grande distribuição no Brasil, especialmente na região sul e centro-oeste. Comum em pastagens e áreas de cultivo, a planta é também conhecida por outros nomes populares, como capim-novo, capim-gordura e capim-angola.
As características do capim favorito incluem folhas em formato de lança, com comprimento médio de 25cm, e raízes profundas que podem alcançar 2,5m de profundidade. A planta é resistente à seca e apresenta boa adaptação em solos de diversos tipos, especialmente os mais argilosos. Pode atingir até 1,5m de altura e produzir sementes em grande quantidade.
Entre os usos do capim favorito, destaca-se seu papel como forrageira para alimentação de animais. Suas folhas, caules e sementes são ricos em nutrientes essenciais, como proteínas, carboidratos e vitaminas, além de minerais como cálcio, fósforo e magnésio. Para a alimentação humana, o capim favorito também tem sido estudado como fonte de compostos bioativos, como os polifenóis e flavonoides, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Outra aplicação do capim favorito é na produção de bioenergia. A planta apresenta um alto teor de celulose, que pode ser convertido em etanol ou outros biocombustíveis a partir de processos de fermentação. Além disso, é possível usar a biomassa residual do capim para a produção de energia elétrica em usinas termelétricas.
Além dos benefícios já citados, o capim favorito também apresenta potencial medicinal. Estudos preliminares indicam que a planta possui ação antimicrobiana, antifúngica e anti-inflamatória, além de efeitos positivos no controle da glicemia e no sistema cardiovascular. Mais pesquisas precisam ser realizadas para confirmar essas propriedades e avaliar a segurança do uso da planta como medicamento.
Em resumo, o capim favorito é uma espécie vegetal de grande importância para diversos setores econômicos do Brasil, além de apresentar diversos benefícios para a saúde humana e animal. Porém, é importante destacar que seu uso deve ser feito com cautela e seguindo as normas sanitárias e de segurança ambiental, para evitar possíveis riscos à saúde e ao meio ambiente.
